velkoobchod - zahradní a zahradnické potřeby

Ředkev maxi ALABASTER je hybrid letní ředkve, určený pro přímý konzum a střednědobé skladování. Bulva je velmi dlouhá (40 - 45 cm), Dužnina je bílá s jemnou ředkvovou chutí. Vyniká vysokou odolností proti vybíhání do květu. Vzhledem k délce bulvy je vhodné pěstování na hrůbcích.

Výsev: červenec -srpen
Spon: 30 x 15 cm
Vegetační doba: 75 - 85 dnů
Sklizeň: září - listopad

Obsah:
100 semen

Jak pěstovat bílou ředkev:
1. Při pěstování zařazujeme ředkev jako následnou plodinu.
2. Protože bílá ředkev tvoří dlouhé bulvy, musí být půda před výsevem řádně prokypřená.
3. Ředkve potřebují dostatek světla, nevhodné jsou záhony pod stromy.
4. Během vegetace vyžaduje pravidelnou závlahu. Kvalitu kořenů snižují výkyvy v zálivce či dlouhodobější sucho. Nadměrná zálivka po delším suchu může být příčinou praskání kořenů.
5.Pěstování je snadné, nesmíme ale zapomenout, že v podmínkách dlouhého dne nevytváří bulvy, ale přímo vybíhá do květu.
6. Semena vyséváme během března a dubna, nejlépe do hnízd po 2 – 3 semenech do sponu 25 x 8 cm. Po vzejití vyjednotíme na jednu rostlinu.
7. Roste poměrně rychle, sklízet můžeme většinou po dvou měsících od výsevu, zhruba do sedmdesáti dnů.

Léčivé účinky:
Díky hořčičným silicím ředkve vděčí jak za svou pikantní chuť, tak i za svůj blahodárný vliv na játra, žlučové cesty a žlučník. Zvyšují produkci žluči, ulehčují její odtok ze žlučníku, podporují trávení a zvyšují chuť k jídlu. Ředkev má antibakteriální a antiseptické účinky, zbavuje žaludek a střeva patologických a plísňových napadení, účinkuje proti průjmům a nadýmání.

Vyživovací hodnoty:
Z minerálních látek obsahuje železo, draslík, sodík, hořčík a vápník, dále obsahuje vitamín C, silice a fytoncidní látky a hořčičné silice.

Kuchyňské zpracování:
Ředkev můžeme oloupat, ale mnohem zdravější je se slupkou. Tenká kolečka ředkve na chlebu s máslem jsou výborná svačina, oblíbené jsou různé zeleninové saláty, dají se jíst jako samostatný chod, příloha ke grilovaným masům nebo lehká večeře s pečivem. Strouhaná se hodí do pomazánek. Dá se i tepelně upravovovat, např. orestovat na cibulce spolu se slaninou či šunkou, zasypat sýrem a zapéct v troubě nebo na grilu v alobalu.

Skladování:
Ředkve lze skladovat až šest měsíců, nejlépe ve vlhkém písku.